品牌连锁便利店发展跑出“加速度”

　　■本报记者王旭光

　　现代品牌连锁便利店可谓是“麻雀虽小，五脏俱全”，从食品到日用品，从质量到品类，从售卖商品到售卖服务，无一不体现着新时期便利店的发展方向：品牌化、连锁化和智能化。

　　在日前召开的全国品牌连锁便利店发展工作会议上，商务部副部长王炳南表示，零售业是服务民生的行业，便利店是离社区最近的小型零售业态，也是最符合百姓需求、站在服务民生最前沿的业态，加快发展品牌连锁便利店具有重要意义。

　　既要小而精更要多而全

　　在消费升级大背景下，传统便利店已不能满足人们高品质便利消费的需要，现代品牌连锁便利店不仅要小而精，更要多而全。王炳南指出，要大力发展富有新时代内涵的便利店，推进品牌化、连锁化、智能化经营，提供更加优质、贴心、高效的服务。

　　王炳南认为，首先，要增强商品供给能力。除日用品、酒水饮料等基本商品外，人们还需要通过便利店进行“一日三餐”等消费。要扩大鲜食产品销售，增加适应消费特点的小包装商品、半成品、短保质期食品，提供简餐、饮品等现场制售服务，提供乙类非处方药等药品销售，满足多样化需求。其次，要提高服务水准。充分发挥其便民服务功能，搭载代扣代缴、代收代发、养老家政等便民服务。鼓励企业延长营业时间，多开24小时店，满足夜间消费需求等。再次，要倡导绿色消费。广大品牌连锁企业要履行社会责任，积极倡导绿色消费，减少浪费，减小环境压力。

　　据悉，湖北省武汉市的便利店普遍推行“便利店＋”经营模式，将生鲜、咖啡、餐饮、金融、药房等业态与便利店相融合，贴近市民日常需要，拓展了经营内容和服务半径；江苏省各品牌连锁便利店在原有便民项目基础上增加了自助充值、缴费、自助、快递、O2O洗衣、外卖等功能。

　　王炳南特别指出，品牌连锁经营一定要走连锁门店与现代技术深度融合之路，加快数字化改造，发展智能化新模式：推广自助结算、扫码支付、刷脸支付等技术，鼓励采用数字货架、电子价签、无线射频等管理技术；建立起由消费驱动的智慧供应链，围绕消费者需求实现智能选品、精准采购、高效配送，优化门店选址、商品陈列和业态布局，探索“千店千面”。 （下转2版）