两大食品龙头联手 渠道共建助力赣鄂农业产业化发展

今年6月，农业农村部、国家发展改革委会同有关部门编写的《乡村振兴战略规划实施报告（2020年）》发布，助力乡村发展，支持乡村振兴被越来越多企业提及。

7月20日，由煌上煌与良品铺子共同发起的“寻味赣鄂”联名礼盒暨战略合作发布会在江西南昌举行。发布会上，双方宣布围绕“打造特色产业，共助乡村振兴”主题，在土特产品整合销售、市场渠道共建等方面确定战略合作并签约，旨在助力赣鄂农业产业化发展，积极打造产业生态圈。

共同寻味赣鄂，首发联名新品

作为食品行业两家头部品牌，煌上煌与良品铺子战略合作意义深远。

此次发布会上，双方签订战略合作协议，确定今后将由煌上煌全面负责良品铺子团购产品在江西市场的销售。借由此次团购业务的合作为起点，未来煌上煌与良品铺子将从渠道和产品多方面深入合作，共同深耕江西区域市场。煌上煌深耕江西28年，以酱卤肉制品、佐餐凉菜快捷消费食品及米制品的开发、生产和销售为主营业务，目前在全国分布有8大加工基地、近5000家连锁专卖店，是酱卤行业第一股。近年来，公司大力发展“1+N”营销模式，在行业内建立丰富的销售渠道和品牌资源，江西市场份额领跑行业，占据主导地位，特别是在江西流通和团购市场，沉淀了广阔的沃土。

零食在团购市场有天然品类优势，进军团购市场，良品铺子已经“小试牛刀”，从高端零食代表“拾贰经典”年货礼盒到敦煌IP“良辰月”系列礼盒，这些都成为了阿里、腾讯、百度、新浪、爱奇艺等国内知名企业员工喜欢的礼盒之一。

此次，良品铺子与煌上煌共同发布两款联名系列礼盒——“幸福食光”、“寻味赣鄂”，将双方畅销单品与乡村特色化商品重新进行组合升级。

近年来，作为国内休闲零食头部品牌，良品铺子积极推动“三产融合”，充分发挥资金、技术、人才、管理等多方面平台价值，把初级农产品、土特产品变成为消费者喜爱的爆款零食。

据介绍，良品铺子产品覆盖的190种原料来自30个国家和地区，其中40余种产品直接和产地源头签约。以河北黄骅冬枣为例，2019年媒体报道，良品铺子通过当地合作加工厂对接7万枣农，以标准模式种植，成熟后保价收购。这种“公司+农户”模式一方面提升农民收入，另一方面满足了企业定制化需求。这样一来，不仅原料品质有保障、公司成本降低、枣农个体利润增加，还加速了黄骅鲜枣加工产业的发展。

为了让更多土特产“出圈”，江西酱鸭、荆州莲藕、恩施小土豆等，这些具有赣鄂特色美食将收入联名“寻味赣鄂”礼盒。其中，江西酱鸭采用煌上煌养殖基地的“红毛麻鸭”为原料，采用28种植物香辛料、历经32道工序、72小时熬制而成，口味独具特色。在原料标准上，为实现从农田到餐桌全程可控，煌上煌建立了全产业链经营模式，将生产“第一车间”建立在养殖基地上，联结培育27个肉鸭养殖专业合作社，带动3万余农户脱贫致富，累计增收超过3亿元。

另一款“幸福食光”礼盒，选取煌上煌卤制品和良品铺子素食、海味、炒货热销单品组成聚餐礼盒，搭配经典芒果干、黄桃果捞产品，丰富的品类搭配，为消费者带来更多美味选择。

国潮IP加持产品，团购市场布局加码

“疫情”后，“健康”话题成为全民关注的热点，消费者对“健康”概念越来越看重。基于此，“良品健康礼”中秋系列礼盒发布。

该系列作为针对To B市场的定制礼盒，继续沿用敦煌IP的国潮风格，主打“送给全家人的健康礼”。根据全家人多元消费需求，细分不同消费群体与场景，推出了四大系列、25款产品，包括中秋鲜果月系列、健康零食礼系列、女神保养礼系列及小博士之礼系列产品。

用当季新鲜水果作为原料，采用饼皮、豆蓉、麻薯、水果馅料四重包馅技术，果肉馅料的油脂仅传统月饼的1/4。轻糖轻脂，是行业首创健康鲜果月饼。

健康零食礼系列品类众多，突出“健康组配概念”，无论坚果、肉类海味、话梅果脯，还是炒货、膨化食品都包含在组配中，选择丰富，覆盖消费者多元喜好。

而古风包装、配色清新，主打“燕窝小椰炖”的女神保养礼系列原料源于印尼燕窝，方便即食，并且内含有机银耳，满足女性消费者的“美丽”诉求。

值得一提的是此次的小博士之礼系列，该系列由中国农业科学院油料作物研究院和良品铺子联合开发，特选5种营养坚果及4种开胃果干，提取出的Omega3含量是市场常规每日坚果的2倍。Omega3作为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中。此外，包装干湿分离锁鲜，坚果更脆、鲜果更润。

据了解，良品铺子于2019年进军团购市场，拓展To B业务，推出提供团购福利解决方案的“良品购”子品牌，探索省级代理经销商、企业超市、礼品平台、大客户、高铁航空、特渠、影城渠道7大渠道。

目前，“良品购”通过布局全国“卫星”仓库，已建立各类客户统一订单销售、库存管理一体化软件管理系统实现了全国一盘货，共享大库存方式、灵活库存调用及共享方式，可提供小规模定制化的快速反应支持。

本次煌上煌和良品铺子的“牵手”，双方将启动团购业务合作，重点围绕渠道拓展展开合作。

未来，双方在土特产品整合销售、市场渠道共建等方面将展开深入合作，从原料采购、产品开发、市场流通等供应链各环节着手，助力赣鄂农业产业化发展，打造产业生态圈，为消费者提供更多高品质匠心美味。