激活新家园经济消费：新餐饮聚人气没有接触

　　“大堂不开，后厨开放”到“鼓励外卖，外卖力” 。。。。。。随着需求的复杂罢工回暖，“不接触”知法犯法成为食品饮料行业。

　　“不接触”不是权宜之计。许多餐馆同时引进智能机器人配备终端设备回暖和扩大在线平台，既减少聚集和用餐接触，提高自动化水平，改善安全和卫生条件。

　　业内人士分析，越来越多的餐馆向消费者提供非接触式服务，一方面是要加快餐饮业的步伐，恢复工作，有助于缓解短期压力，而另一方面丰富了消费者的选择，但也越是如此安心的设备和工艺赢得消费者的信赖，奠定了坚实的基础爆发后，以满足恢复升势。

　　“非接触式餐房”，而且还省心

　　在主场深圳学生遴拥七最近一直在自学在线课程。想吃点东西，她会经常出现在组上下独美，净红色蛋糕，炸鸡她外卖。“这个排序是有保证。兄弟收到了外卖的电话，然后放下自提餐楼梯。内阁成立了一个外卖小区门口，保安定期用酒精消毒喷雾。“

　　“我发现了很多的外卖餐馆将包括与心灵卡的和平指出生产者，包装和发货人的名称和体温，包装也很详细，这些举措让我感到安全。“在上海龙丹丹金融从事的工作一直在家恢复工作，常点外卖和半成品，如新鲜。最近，她发现不仅像商店过去开始提供配送服务，以及许多高档餐馆的外卖结算平台，选择更丰富的饭菜。

　　中国饭店协会负责人介绍，现在提供“无”服务，包括餐厅用餐的时候，中国菜，中国的快餐和西式快餐四种类型，涵盖了消费者对所有的餐饮口味需求。一些五星级酒店的餐饮也加入进来，让消费者可以享受家庭烹饪星级酒店。

　　“非接触式餐厅”的餐厅不仅要别出心裁的安排，也需要承担的努力派外部分餐。

　　许多食品和饮料店设立了“非接触式取餐”骑手区带走弟弟和部分订购和客户自我创造的分流。

　　外卖行业也确保食用建立了一套系统的安全性。

　　可以理解的是，美国组外卖率先推出“无接触递送”服务，通过减少面对面接触，以保护用户和骑手的安全在房间的一部分。目前，已经有上美团线“电话订货”功能，超过50000个的业务合作，3000多家企业应用程序升级商店“接触点”计划。此前，美的集团公布的外卖“非接触送达报告”显示，使用命令“无接触式分布”占订单总数的80％以上，每颗通吃“无接触传递”服务的用户帐户比超过六成。

　　和分销平台，加强驾驶者的健康管理。江冰，谁住在南京是“饿了没有，”外卖骑手，已经在路上了好几天的奔波房间。“平台，为党的配股口罩，体温职位，但也对消毒食品盒，保障措施到位。当店员做一顿好留在指定地点后，我们去接，以确保与工作人员没有接触。“江冰说，餐馆相继开业，自己的联系人列表也越来越多。

　　“我看见了食物，但没有人”，还是渴望

　　家庭的房子的那天，吃的也。除了基本的餐饮，适合各种美食餐饮企业的需求挖空心思很多的报价“无接触”电力服务。

　　不久前，谁住在Chenshao冼呼赧株洲渌口区最近围绕惊喜地发现，有几个茶叶商店和餐馆恢复营业。“我们在这里华莱士是全天10小时，至20：00开放，春节期间也坚持，我经常买一个汉堡薯条的渴望。“Chenshao仙告诉笔者，在消费者面前说什么，说，接收商店的柜台哭职场，职场再经过把它做柜台，店员包装食品放在桌子前面。还有桌子上的二维码，扫院子就能拿工资，这个过程是人与人之间几乎没有接触分离五米，安全距离。

　　食品和饮料公司尝试新的商业模式，运用新技术，同时保护消费者的安全，提高他们的业务水平。

　　浙江Kuahuqiao餐饮集团是当地有名的餐饮企业，其八家分店，店铺面积有五六千平方米，拥有员工数千人。在逆境中，跨湖楼，探讨“非接触式”服务过程中得到了很多意外的收获。

　　“餐饮工作人员不回家过年，我们1000名员工住在宿舍，还是可以做包子。获得批准跨湖楼外复工，准备出售为突破口，开始单点云，梅醋小排，蔌迂蛾鸡，竹笋等特色菜后以及鸳鸯锅油焖笋，芥菜盖肉，红烧大肠菜都可以在线点。跨湖楼是通过互联网，以满足大馍，老客户再次。“该集团董事长张金顺说，他本来以为上线菜肴和馒头后，很受欢迎，包子单量单日突破是6000。

　　在云荤菜，汉堡王等“非接触式餐厅”示范店，但使用机器人“服务员”承担责任搬运菜的海。根据由后厨输送指明路线菜机器人由骑车者采取接触用餐区或顾客取出相应食品，整个过程中，“但没有一个锯食品”，人类的接触最小化。

　　真功夫“非接触式餐厅”样板店负责人表示，“无接触餐厅”无疑是降低风险的商业模式，也是一种新的思路爆发期间提供餐饮企业。复杂的返回到分娩后的工作，就餐消费安全是“非接触式餐厅，”慢慢恢复的餐厅贩卖的形式进行保障，自然上涨，这将是消费者与餐饮经营者都期待着。

　　“餐饮升级的机会”，以扩大需求

　　 中国烹饪协会发布的数据显示，与去年同期相比春节，流行期间，超过100％的餐饮企业收入损失的78％； 收入损失或更低只有5％七成。

　　好消息是，“不接触”正成为食品饮料行业的关键词，需求弥补亏损。

　　“爆发的等待后，我要采取‘报复式消费'。“在北京东城区崔哩逦27岁的上班族认为，现在当消费者和餐饮业要克服困难，”我们的小外卖，满足自己，还要支持企业渡过难关。“

　　“无接触”这篇新文章的成功，传统的餐饮企业也提出了更高的要求。

　　第一是让消费者放心吃得放心。中国饭店协会发布红色餐“的经营指导疫情防控期间豆粕价格”，提出“安全”作为重中之重。主题包括：粮食安全，建立原材料，选择资质合格的原材料供应商追溯的采购管理机制，统一的科学的； 公共设施，用酒精洗手液洗脸盆所有餐厅以确保有足够的消毒设施的供应，并准备好口罩，体温计等防护材料； 在人员管理方面，加强常规检测，组织防疫防护培训，使员工了解病毒的传播途径和预防方法，与应急能力。采取严格措施，从多方面，保障食品和健康。许多食品和饮料店为契机，细化采购食材从外到制造，然后发送服务的全过程，以提高整体的健康和安全标准，还可以通过提高透明度来吸引消费者。

　　完全开放的在线和离线。很多中国的餐饮店，在过去，“一大一小”，就是拿孩子的一线高端餐饮的国际范围的高端部分，并具有已知的老客户为导向的小餐馆，经常只有线。对疫情的反应，这些公司都来网上，推出更多的食物。

　　武汉大学俞惊问财务部副主任认为，在疫情结束时，大多数人还是喜欢有社会，饮食方式接触，但接触免费用餐仍然可以看作是一个机会，提升餐饮服务。“毕竟，许多餐馆不使用以往的相关技术和管理方法，或在线服务是不高的关注度。在产业扩张的这样一种模式，上述餐饮企业带来新的发展机遇。餐馆会发现消费者的一个新的小组，消费者会有更多的选择。“余惊问认为，两者之间的互动，将共同推动疫情结束后，火热的餐饮行业回暖。（王俊岭方紫微Wangzhao毅）